冰糖 , 无论是入菜 , 还是做甜品、饮品 , 很多地方都会用到 。 但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗?用锤子敲?用刀背儿拍?我来教大家一个优雅点的小方法 。 想要帮大块冰糖轻松“解体” , 用微波炉就行 , 不仅方便 , 而且还节省时间 。
面对大块冰糖没招?10秒钟搞定它!
面对大块冰糖没招?10秒钟搞定它!
冰糖 , 无论是入菜 , 还是做甜品、饮品 , 很多地方都会用到 。 但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗?
【面对大块冰糖没招?10秒钟搞定它!】用锤子敲?用刀背儿拍?我来教大家一个优雅点的小方法 。 想要帮大块冰糖轻松“解体” , 用微波炉就行 , 不仅方便 , 而且还节省时间 。
简单碎冰糖的方法:
把冰糖放入微波炉 , 调至中高火 , 根据冰糖块的大小 , 加热10~15秒钟;拿出冰糖 , 用手轻轻一掰 , 就都碎了 。
提醒:
1、鸡蛋大小的冰糖 , 中高火加热10秒 , 比鸡蛋大的 , 15秒就行了 。 时间千万别太长 , 否则就化了 。
2、如果你家的微波炉是老式的 , 没有时间电子显示屏 , 那需要自己看好时间 。
3、现在很多微波炉都是电脑板的 , 不能调火力大小 , 不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火” , 具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定 。
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