生抽和老抽都属于酱油 ， 不过 ， 两者还是有区别的 。生抽颜色较浅 ， 偏红棕色 ， 味道也比较淡 。而老抽的颜色较深 ， 接近黑色 ， 味道也比较咸 。
生抽和老抽的区别
酱油作为我们日常生活中的重要调味品 ， 其中 ， 生抽和老抽都属于酱油类 。不过 ， 这两者是不一样的调味品 。第一 ， 从颜色上来看 ， 生抽颜色较浅 ， 偏红棕色 ， 而老抽的颜色较深 ， 接近黑色 。
【生抽和老抽的区别 生抽和老抽有什么不一样】 第二 ， 生抽和老抽味道不一样 ， 生抽比较淡 ， 而老抽比较咸 。所以 ， 生抽一般用来拌凉菜 ， 或者是在炒菜时提个鲜 。老抽一般用来增亮上色 ， 像是做红烧肉会加老抽 。
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