把紧好的牛肉切2cm见方的块 ， 也可以去超市买切好的 ， 有点肥的或带筋的更好 。 同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿 ， 洋葱多量切粗丝 。 在锅里放适量的油 ， 用中火把牛肉放进去炒一下 ， 看到边儿发焦的时候取出 。
咖喱饭的做法-咖喱饭怎么做？
咖喱饭的做法
方法一
材料准备：咖喱、米饭、盐、油 。
具体步骤：
1、锅里放油 ， 炒肉 。
2、放菜到锅里跟肉一起炒 ， 注意要多放点油 ， 还要放适量的盐 。
3、菜有些熟了 ， 加水漫过菜 ， 小火煮 。
4、菜都熟透了 ， 小火 ， 将咖喱粉用少量冷水拌匀 ， 然后倒入锅中搅匀 。 可一边尝味道 ， 一边加入咖喱 。
5、继续煮上5分钟 。
6、米饭另做 ， 浇上菜和汤 。
方法二
材料准备：咖喱、米饭、盐、油 。
具体步骤：
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块 ， 也可以去超市买切好的 ， 有点肥的或带筋的更好 。
2、同时土豆切方块儿、胡萝卜切圆块儿 ， 洋葱多量切粗丝 。
3、在锅里放适量的油 ， 用中火把牛肉放进去炒一下 ， 看到边儿发焦的时候取出 。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下 ， 放入牛肉 ， 加入水 ， 水大概与菜平高 。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾 。 闭火 ， 静置15分钟 。
6、然后放入咖喱块 ， 等它完全溶解后 ， 放入土豆 。
7、等到土豆熟了就可以吃了 ， 土豆一定要熟 ， 另外一般来说不需要放任何调料了 。
做法三
材料准备：咖喱、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜 。
具体步骤：
1、材料切块 。
2、在锅里放一点油 ， 估计滑一下锅就可以了 。
3、可以加一点黄油 。
4、油热后 ， 把切好的肉和菜下锅去炒几分钟 。
5、然后加水 ， 炖15分钟左右 。
【咖喱饭怎么做好吃？咖喱饭的做法】6、加咖喱 ， 搅拌均匀后 ， 再炖10分钟左右 。
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