【南瓜丝炒里脊的做法 南瓜丝炒里脊怎么做】 里脊肉洗净切丝 ， 放碗中 ， 加料酒、生抽和淀粉拌匀 ， 嫩南瓜洗净切丝 ， 青椒切丝 ， 姜切丝 ， 蒜切蒜末 ， 锅内倒适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放姜丝和蒜末炒香 ， 再放入里脊肉炒至变色 ， 加入南瓜丝翻炒2分钟 。放入青椒丝继续翻炒2分钟 ， 调入盐1勺即可 。
南瓜丝炒里脊怎么做
食材：
嫩南瓜200克 ， 猪里脊200克 ， 青椒切丝 ， 姜1块 ， 蒜1瓣
南瓜丝炒里脊的做法：
1.里脊肉200克 ， 洗净切丝 ， 放入碗中 ， 加料酒1勺、生抽1勺和淀粉适量 ， 搅拌均匀 。
2.嫩南瓜洗干净 ， 切丝 。
3.青椒切丝 ， 姜切丝 ， 蒜切蒜末 。
4.锅内倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜丝和蒜末炒香 。
5.再放入里脊肉炒至变色 ， 加入南瓜丝翻炒2分钟 。
6.放入青椒丝继续翻炒2分钟 ， 调入盐1勺即可 。
小贴士：
南瓜已经要选择适合清炒的嫩南瓜 ， 不要用老南瓜 。
这道菜口感清淡 ， 如果喜欢吃辣的小伙伴 ， 可以加几个干辣椒 。
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