5、如果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟，开水上屉即可 。
【蒸馒头需要多长时间？蒸馒头的方法与技巧】6、如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉（水开的过程也相当于面的醒发） 。
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