5、在豌豆糊中加入砂糖拌匀后 ， 放回火上继续加热 ， 用文火熬到浓稠 ， 豌豆糊成半固体而不是液体状即可离火 。
6、倒入模具中 ， 将表面刮平 ， 放置于室温中待温度稍微降低、不烫手 ， 即可放入冰箱冷藏 。 为了方便冷藏后的脱模 ， 最好采用活动底的模具 。
【豌豆黄怎么做？豌豆黄的做法-豌豆黄是什么？】7、冷藏超过4小时 ， 可以取出脱模 ， 切块后即可食用 。
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