做法:
1、枇杷果去皮将果肉切小粒 。
2、银耳泡发撕小块 。
3、锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟 。
4、放入枇杷果再煨15分钟即可 。
小贴士:
1、枇杷不但味道鲜美 , 营养丰富 , 而且有很高的保健价值 。
2、果肉柔软多汁 , 酸甜适度 , 味道鲜美 , 被誉为“果中之皇” 。
3、枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质、延缓衰老之功效 。
枇杷百合银耳汤的功效:中医传统认为 , 枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效 。
百合橙汁藕片
用料:
藕1节、百合10克、枸杞子适量、橙汁适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量
做法:
1、将藕去皮切薄片 , 用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁 , 放进藕片浸泡几小时入味 。
2、枸杞浸泡10分钟左右 。 取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水 。
3、百合剥片洗净 , 入开水中焯制几十秒 。
4、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味 。 冷藏口味更佳哟 , 浸入味后把所有食材摆在盘中即可 。
小贴士:
1、藕片要尽量切薄点 , 浸泡藕片的时间至少要1小时以上 , 最好是半天以上 。
2、藕可以过次开水再吃 。
3、选择藕节短、藕身粗的为好 , 从藕尖数起第二节藕最好 。
百合橙汁藕片的功效:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分 , 含糖量也很高 , 能健脾开胃 , 益血补心 , 有消食、止渴、生津的功效 。
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