关于冰箱的常识 _云知道

冰箱几乎人人家里都有，但不一定人人都会用：哪些食物不应冷藏？不同食物在冰箱里都能保存多久？这些你都知道吗？偷偷告诉你关于冰箱的一些常识吧！下面跟随了解一下吧！

不同的食物有着不同的冷藏期限
我们应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏，避免食物变质甚至中毒。
剩饭：冷藏不超过3天
鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天
肉排：冷藏2至3天，冷冻270天
鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天
梨：冷藏1至2天
柑橘：冷藏7天
苹果：冷藏7至12天
鲜蛋：冷藏30至60天
花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天
牛肉：冷藏1至2天，冷冻90天
菠菜：冷藏3至5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7至14天
牛奶：冷藏5至6天
酸奶：冷藏7至10天
熟蛋：冷藏6至7天

忌放在一起的食物
1、黄瓜与西红柿忌放在一起。黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。
2、面包与饼干忌放在一起。饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。
3、米与水果忌放在一起。米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
4、鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起。蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
不同食物怎么安置冰箱最健康？不同的食物安家冰箱可是非常有讲究的，不能大意。

肉类
1、短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
2、专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
面包、馒头、包子等淀粉类主食
1、面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。
2、放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口。
水果、蔬菜
1、“住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。
2、水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。
剩菜剩饭
1、“住”在冷藏室上层后壁处。
2、素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。忌别以为什么食物都可以放冰箱呵，以下这些食物，最好别放冰箱。