圣诞节吃什么?盘点世界各地圣诞饮食习俗


圣诞节吃什么?盘点世界各地圣诞饮食习俗



圣诞节吃什么?盘点世界各地圣诞饮食习俗
英国 圣诞火鸡
英国的圣诞大餐极其丰富 , 包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等 。 据说吃英国圣诞火鸡圣诞火鸡这个习俗 , 已有300多年历史 。 一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡 , 将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等 , 塞进十来磅的火鸡肚子里 , 再在表层抹上多种香料 , 然后才放入焗炉烤 。 圣诞布丁亦是传统食品 , 传统的圣诞布丁非常甜 , 吃一小角已心满意足了!烹调时 , 全家人都会参与 , 象征团聚、和谐 , 并会在搅拌面团时许愿 , 据说需以顺时针方向搅 , 转错方向便不吉利 。 最后藏入一枚硬币 , 谁吃到便获得一年好运!
法国 树干蛋糕
树干似的蛋糕Buchedenoel , 便是著名的法国圣诞美食 。 传说在还未发明电力以前 , 法国人以一棵好柴作为圣诞礼物 。
法国人天性浪漫 , 连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人 , 在森林捡了一段木头送给情人 , 不但赢得芳心 , 而且从此平步青云 。 因此 , 树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!
丹麦 杏仁布丁
当圣诞晚餐开始时 , 人们必须先吃一份杏仁布丁 , 然后才能开始吃别的东西 。 如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁 , 谁将是来年运气最好的一个人 , 通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴 。
德国 姜饼
德国人也相当重视圣诞 , 人们会在圣诞当晚赶回家里用膳 , 情况好比中国人吃团年饭 。 德国最著名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen 。 这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点 。 传统的姜饼 , 以蜂蜜、胡椒粒为材料 , 又甜又辣 , 口感刺激 。 现在的姜饼都经过改良 , 外面洒上一层糖霜 , 不但口感丰富 , 外型也相当讨好 。
意大利 鱼肉色拉
在意大利 , 许多人有着圣诞节吃素食的传统习惯 。 不吃肉 , 鳕鱼倒能在餐桌上大行其道 。 吃虾 , 乌贼贝壳类肉做成的鱼肉色拉 , 还有胡瓜鱼 , 鳗鱼坚果制成的酱 。
欧陆 圣诞大餐
姜饼的故乡虽然在德国 , 但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼 。 芬兰人会一边享用姜饼 , 一边喝glogi酒 , 它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒 , 味道既辣且香 。 荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于波兰人则分为两派 , 一派喜在圣诞前夕吃大餐 , 另一派却整日斋戒祈祷!
澳大利亚 海鲜烧烤
澳大利亚的热带水果、海鲜、奶酪和葡萄酒 , 一定会让这个圣诞节变得异常丰富 。 澳大利亚悉尼邦达海滩上的圣诞烧烤派对是绝对的惬意和享受 。 热情的澳大利亚人会为你现场烧烤各种鲜活的海产 , 还演绎出各种时尚、多元的方式 , 包括涂上橄榄油、辣椒酱、咖喱等 , 大大满足你食欲大开的胃口 。
美国 玉米粥
相传 , 传统圣诞大餐火鸡就源于美洲 , 而在感恩节和圣诞节这两个大日子 , 火鸡更是不可缺少的传统食品 。 在美国 , 圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥 , 上面有一层奶油 , 并放一些果料 , 香甜可口 , 别有滋味 。 有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪 , 英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果 , 据说这个习惯源于一些大家庭 , 因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪 , 后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿 。
非洲 面包
【圣诞节吃什么?盘点世界各地圣诞饮食习俗】当圣诞夜的钟声响起后 , 人们方可回家吃一顿特别的圣诞餐 。 但他们的圣诞餐相对简单 , 只有一些面包、米、大蒜和煮肉 。

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