大蒜是烹饪中必不可少的一个重要原料 , 但是 , 给大蒜剥皮却有点困难 , 直接用手剥开当然可以 , 但有点儿小费事 , 还容易辣到手 。 剥蒜器 , 用起来也不是很方便 。 今天给大家推荐一种最简单的大蒜剥皮方法 , 大家不妨试试 。
怎样剥大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物 , 即可以生吃 , 也可以调味 。 大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一 。
但是 , 生活中给大蒜剥皮却有点困难 , 直接用手剥开当然可以 , 但有点儿小费事 , 还容易辣到手 。 剥蒜器 , 用起来也不是很方便 。 今天我给大家推荐一种最简单的大蒜剥皮方法 , 大家不妨试试 。
大蒜去皮妙招方法如下:
1、把整头大蒜掰开 , 用刀切去根部的硬结 , 放入碗中倒入清水 , 浸泡5分钟后 , 用手轻轻捻去大蒜外皮即可 , 非常方便 。 这种方法 , 尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用 , 否则剥蒜也是个不小的工程哈 。
清水浸泡大蒜法去皮
2、用菜刀拍碎后大蒜皮更易去:将大蒜掰瓣后放在案板上 , 用菜刀轻拍几下 , 再剥皮时就容易多了 。
菜刀拍大蒜法去皮
【怎样剥大蒜皮更容易?大蒜去皮的方法】3、另外 , 戴着胶皮手套 , 把大蒜放在手里 , 不停的用力搓 , 也是个剥蒜的偷懒儿方法哟 。
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