在平时的使用过程中 ， 也有些必须注意的地方：新购置的餐具使用前 ， 可用食用醋浸泡 ， 以溶出大部分的铅；在使用的过程中 ， 不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品 ， 以免发生化学方应；杜绝将有金属装饰线条及图案颜色的器物置于微波炉使用；洗涤的时候用温水加入洗涤剂 ， 用海绵或软布擦试后 ， 用清水清洗 ， 然后用软毛巾擦拭干净 ， 不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗 ， 避免损伤餐具的釉面 ， 产生刮痕 。
不锈钢餐具：
使用方法要得当 。 不锈钢是由铁铬合金再掺入一些微量元素制成的 ， 由于其金属性能良好 ， 并且比其他金属耐腐蚀 ， 制成的器皿又美观耐用 ， 因此越来越多地被用来制造餐具并逐渐进入家庭 。 一般来说 ， 正规商场出售名牌企业的产品 ， 不论从质量性能来说 ， 还是从卫生指标来看都应该是没有问题的 。 但是 ， 不锈钢餐具如果使用不当 ， 产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积 ， 当达到一定限度时 ， 就会危害人体健康 。 因此在使用不锈钢餐具时 ， 尤其是在烹制和盛放儿童食品时要注意使用方法的得当 。
餐具的保养方法
水晶制品摆饰类：
水晶不会因为长时间暴晒或放于灯光下而有变色之虞 ， 因此只要每隔一段时间 ， 用小鸡毛掸轻轻拍除上面的灰尘 ， 或用柔软的布沾上少许清洁液擦拭即可 。
用品类水晶首先要避免骤然改变其温度差 ， 以免破裂；水晶质地硬但易碎 ， 所以尽量不要用力撞碰；清洗时 ， 先用温水加入少许清洁液洗去污渍 ， 再用清水冲净 ， 倒立于干布上 。
瓷制品：
【如何挑选餐具？餐具应该如何保养？】平日最好以手清洗 ， 或使用洗碗机清洗以免金边及花色褪色；不易清洗时 ， 加入少许食用醋再清洗即可 。 金边擦少许醋 ， 可光亮如新 。 若制品本身无标识说是微波炉专用者 ， 勿放置炉中；有金属图案 ， 如金边、银边等餐具 ， 不可放入微波炉内 。
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