做虾怎么去除虾线？利用牙签去虾线
虾线是什么？
虾线就是虾的消化道， 在虾的背部 。 有的很黑， 有的颜色很淡， 几乎看不出来， 和其中的脏东西有关系 。
做虾怎么去除虾线？
1、牙签方法
可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线， 专家特别提醒对饮食不讲究的人， 在吃虾之前必须要将虾线去除， 否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状， 严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况 。 其实用牙签去虾线的方法很简单， 只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过， 然后向上挑断虾线即可 。
这个时候还不算完， 因为这个时候并没有完全的去除虾线， 因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头， 然后彻底的抽出虾线， 这样就可以放心食用了 。
2、活剥
【做虾怎么去除虾线？利用牙签去虾线】很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟， 然后再开始去虾线， 然而这种方法是最不方便的 。 通常情况下要想快速的去虾线， 最好的方法是活剥 。 听着似乎有些血腥， 但其实并不是如此， 所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子， 然后再将头和虾线一起拽出 。 这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线， 可以说虾在生的时候最最容易去虾线的 。
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