有些消费者为了图方便， 往往习惯把饮料瓶当成临时水杯， 专家表示， 任何产品都有使用方法， 从设计目的来看， 饮料瓶就是一次性使用的产品， 消费者最好不要反复使用 。
真空包装看对象-慧眼识别食品包装好坏
慧眼识别食品包装好坏
在炎热的夏季， 不仅食物本身的保存有讲究， 存放食品的袋子、瓶子等各种包装对温度同样很“敏感” 。 今天就给大家说说有关食品包装的小知识 。
饮料瓶不要反复使用
“不论是矿泉水瓶还是其他的饮料瓶， 一般都以PET为材质 。 ”专家接受某报社采访人员采访时表示， 以PET为原材料的矿泉水瓶、饮料瓶等并不耐高温， 一般在温度达到70℃时就会变形， 而且长期处于高温状态， 部分生产时的加工助剂会溢出， 这些物质将会对健康造成何种程度的影响， 虽然目前还没有专业的研究数据， 但依然要提醒车主朋友， 在炎热的夏季最好不要将矿泉水、饮料等长时间放在车内 。
此外还需要提醒消费者的是， 有些消费者为了图方便， 往往习惯把饮料瓶当成临时水杯， 专家表示， 任何产品都有使用方法， 从设计目的来看， 饮料瓶就是一次性使用的产品， 消费者最好不要反复使用 。
太“花哨”的包装并不好
需要提醒的是， 虽然现在制造食品包装的原料是安全的， 但并不意味着所有的食品包装都是合格产品 。 从以往的抽检情况来看， 不合格的食品包装除了本身的质量问题， 还会涉及一些安全指标 。 许多食品包装袋上都印有五颜六色的精美图案， 越是精美， 所用油墨就越多， 所含苯类物质也更多 。 苯的残留量如果超标将会对人体健康造成影响 。 专家建议消费者， 选购食品的时候， 别忘了看看外包装， 包装越简单越好 。 辨别食品的塑料包装还可“眼看鼻闻”， 除了看包装标识和色泽是否正常， 还可以闻闻是否有异味， 如果有的话， 最好不要选购使用此类包装的食品 。
塑料包装正常使用很安全
不论是塑料瓶， 还是各种塑料袋， 其实许多人对塑料的食品包装一直显得不太放心， 有的人甚至认为塑料是“有毒”的 。 某报社采访人员采访中了解到， 对于塑料食品包装的这种担心可能来自聚氯乙烯， 由于含有易挥发的增塑剂， 软聚氯乙烯薄膜目前已被淘汰， 不再使用于食品包装 。
专家介绍说， 目前常见的食品包装材质中， 包括了聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET或PETP）等， 比如家用保鲜膜的原材料一般选用PE， 透明度高的PP常被用来制作塑料盒， 而具有良好透明度， 且表面光泽度高的PET则成为代替玻璃瓶最合适的塑料瓶 。 选用这些原料制成的塑料瓶、塑料袋， 正用于我们生活中各种食品的包装之中， 只要按照正确的方法正常使用这些包装， 对于消费者来说都是安全的 。
真空包装充气包装看对象
真空包装对于消费者来说并不陌生， 不过某报社采访人员在采访中发现， 现在有些食品采用的是与真空包装截然相反的充气包装， 这两种包装方式孰优孰劣呢？专家介绍说， 真空包装的原理是排除氧气， 减少或避免脂肪氧化， 并抑制霉菌和其他好氧微生物的繁殖；而充气包装采用的方法则是先用真空泵抽出容器中的空气， 然后导入惰性气体并立即密封， 填充惰性气体后的食品可以适当防止油脂氧化 。
【真空包装看对象-慧眼识别食品包装好坏】在专家看来， 虽然真空包装与充气包装看起来截然相反， 但目的却是一样的：延长食品的保存期限， 从这一点来说， 两种包装方式并没有优劣之分， 至于采用何种包装方式， 主要取决于产品本身， 比如糕点为了防止碎裂就不能选用真空包装， 而肉制品采用真空包装依然是首选 。
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