过年吃水果 轻松快速去水果皮
过年时 ， 一定不能少的就是水果 。 而有很多水果是需要剥皮才能食用 ， 同时也有很多水果皮难以去除 ， 这可怎么办呢？今天 ， 就来教大家几招 ， 让你在过年吃说过时可以轻松剥皮 ， 快来学两招吧 。
水果皮的快速去除方法
苹果 。 当切开的苹果接触空气后就会氧化变色 ， 用橡皮筋把苹果绑起来吧 。 把苹果事先切好 ， 用橡皮筋绑回未切前的模样 ， 待有时间后再吃 ， 这方法非常适合那些没时间切水果的人 。
草莓 。 用吸管像串羊肉串一样 ， 从底部把穿过草莓 ， 这样草莓的叶头就会轻松弹出 ， 再也不怕吃到叶子了 。
奇异果 。 将奇异果的底部切除 ， 随后就可以用勺子延着果皮滑动 ， 实现完全的皮肉分离 。
香蕉 。 催熟香蕉的方法相信大家都知道（放在纸袋中 ， 可快速催熟香蕉） ， 但大家知道如何放慢香蕉过熟的速度吗？如果你没有时间吃它 ， 又不想香蕉熟得太快（烂） ， 可以用保鲜膜紧紧的包裹在香蕉的顶头 ， 这方法可以延长3~5天的催熟时间 。
橙子 。 吃橙子时最怕就溅到橙肉的汁 ， 首先切掉顶部和底部 ， 再用刀对准橙子的中心点往下切 ， 随后橙子就会像卷轴般样 ， 直接入口吧 ， 完全不会溅到肉汁 。
樱桃 。 和草莓的方法一样 ， 不过这里要用到做蛋糕的花嘴 ， 朝樱桃的底部往下压 ， 核就会出来了 。
芒果 。 芒果的汁估计比橙子的汁更让人讨厌 ， 沾到手上和脸上那黏舔的确实让人不好受 ， 因此 ， 这招你必须得学！切开后 ， 利用玻璃杯就可以轻松的将芒果的皮肉分离 。
除此之外 ， 需要清洗的水果 ， 怎样清洗更干净呢？
水果清洗的正确方法
用洗米的水来清洗水果 。 有一种说法是用洗米的水清洗水果和蔬菜可以减少营养成分的流失 。 这种认识是错误的 。 洗米的水中也有农药的残留问题以及虫卵等残留 。 这部分水也是有限的 ， 用来清洗水果和蔬菜会导致多种农药混合在一起 ， 农药的浓度更加的高 ， 不但不能清洗掉农药还可能导致农药的残留会更高 。
用盐水洗 。 用盐水清洗水果蔬菜是日常生活中最常见的一种方式 ， 盐水具有杀菌的作用 ， 可以杀死水果表面的细菌 ， 这是大家普遍认为有效的方式 。 然而经过科学的实验研究表明这可能是徒劳无功的 ， 因为淡盐水的主要杀菌原理是溶解细菌的蛋白质 ， 但是对于水果表面的农药残留没有作用 ， 反而会使一些农药更加的稳定 。 虫卵等非常容易洗干净 ， 不用盐水也是非常有效的 ， 但是盐水洗水果的话会造成水的浓度升高 ， 会形成渗透压的作用 ， 从而使农药更容易进入到水果蔬菜中 。
去除的水果皮不要丢弃 ， 还有其他的作用哦 。
水果皮的作用
梨皮 。 梨皮是一种药用价值较高的中药 ， 能清心润肺、降火生津 。 将梨皮洗净切碎 ， 加冰糖炖水服能治疗咳嗽 。 自制泡菜时放点梨皮 ， 能使泡菜更脆 ， 还更美味 。
苹果皮 。 苹果皮有收敛作用 。 用它煎汤或泡茶 ， 可治胃酸过多、痰多 ， 将它晒干研末 ， 空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效 。 另外 ， 拿一把鲜苹果皮捣烂成泥 ， 蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到 ， 可使其光亮如初 。
柚子皮 。 能理气化痰、止咳、平喘 。 将一个柚子皮切碎 ， 加适量蜂蜜或饴糖蒸烂 ， 再加少量热黄酒 ， 早晚各一匙内服 ， 可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服 ， 能化痰、消食、定喘、止疝痛 。 另外 ， 将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味 。
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