毛豆发芽能吃吗 毛豆长芽还能吃不

毛豆发芽后不宜食用,尤其是刚发芽的毛豆 。因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质,吃了之后可能会导致腹泻和中毒,影响我们的身体健康 。
毛豆发芽能吃吗
毛豆发芽之后不能吃,因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质,一旦我们食用之后,会对人体健康造成一定的威胁,比方说腹泻、腹胀等等,所以最好还是不要食用 。
毛豆的功效与作用
1、毛豆中含有不饱和脂肪酸,可以改善脂肪代谢,降低胆固醇 。
2、食用毛豆可以促进大脑的发育,有助于改善大脑的记忆力和智力水平 。
毛豆可以和什么食物一同食用
1、可以和丝瓜一起吃:丝瓜可以痛经活络,具有杀菌功能,毛豆具有润肠的功效,二者同食可以治疗肺热和咳嗽等疾病 。
2、可以和鸡肉一起吃:鸡肉可以补气益血,毛豆可以润肠通便,二者结合之后可以滋补身体,具有美容养颜的作用 。
【毛豆发芽能吃吗 毛豆长芽还能吃不】 3、可以和香菇一起吃:香菇和毛豆中都含有丰富的钾元素,二者同食可以补充体内流失的钾元素,补充体力 。

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