准备孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉1勺；然后将准备的调料放入锅中 ， 开中小火炒香；关火 ， 然后放盐拌匀后放入料理机打成粉即可 。
烧烤料怎么配
烧烤料的配方其实并不单一 ， 下面为大家介绍一下烧烤料的万能配法：
1、基本复合型调味料配法
【烧烤料怎么配 烧烤时刷的料怎么配】 首先准备孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉1勺;然后将准备的调料放入锅中 ， 开中小火炒香;关火 ， 然后放盐拌匀后放入料理机打成粉即可 。
2、香辣料的配法
准备基础调料：孜然粉100g、小茴香粉100g、麻辣鲜40g、紫苏粉25g、味精70g、鸡粉80g、牛肉粉25g、白糖25g、鲜香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鲜10g、味特香10g、老汤精10g、黑胡椒粉10g、香菜籽粉10g 。
将以上的调味料配齐以后打成细腻的碎末 ， 就可以作为一种烧烤的刷料了 ， 在烧烤的时候 ， 涮上香辣料 ， 淋上油 ， 美味烧烤就成了 。
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