五谷杂粮饭有哪些材料,五组杂粮都有哪些配料?

五谷杂粮饭有哪些材料

五谷杂粮饭有哪些材料,五组杂粮都有哪些配料?


【五谷杂粮饭有哪些材料,五组杂粮都有哪些配料?】1、五谷杂粮饭,可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂 。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量 。
2、五谷杂粮饭是以米类,豆类等杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食,营养价值丰富,对于预防癌症、三高具有显著功效 。
五组杂粮都有哪些配料?五谷杂粮有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等 。


1、稻谷:是指没有去除稻壳的籽实,我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一,位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实,中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史,是已知的世界栽培稻起源地 。


2、麦子:麦子,单子叶植物,禾本科 。一年生或二年生草本植物 。按播种期分冬小麦和春小麦 。籽粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等 。


3、大豆:原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质 。


4、玉米:玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。


5、薯类:薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等 。这类作物的产品器官是块根和块茎,生长在土壤中,具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期 。
《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多 。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗” 。

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