鸡枞有没有毒?【鸡枞有没有毒?，乌枞菌有毒吗？】
鸡枞菌是无任何的毒性的，鸡枞是一种可食用的野生菌，营养丰富，味道鲜美，生活中适量食用对于身体健康有好处 。鸡枞菌内含有大量人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素，核黄素，还有大量微量元素如钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等 。鸡枞菌中所含的蛋白质中含有氨基酸多达20多种，其中包括了人体所需的8种氨基酸，丰富的营养佳，鲜美的口感味道，自古以来就被称只为是“菌中珍品” 。
乌枞菌有毒吗？乌枞菌是没有毒的 。
枞菌红色的叫黄枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，均属山珍,它不仅含有人体必须的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、磷等矿物质营养成分,还含有丰富的抗癌、抗核辐射、抗衰老的药物成分,此菌属纯天然野生稀有山珍，黄金品质长期以来不能进行人工种植，具有营养保健、养颜益寿的功效 。
枞菌每年只有两个生长周期（4—6月和9—11月） 。这就是人间珍品 。这就是山中灵芝 。
像鸡枞菌的菌有哪些？像鸡枞菌的菌有:
鹅膏菌种类多、颜色多种多样，大多都有毒，其中有一种灰色鹅膏菌，单从外表来看，和鸡枞菌非常相似，稍不注意可能就误食了 。灰色鹅膏菌的菌盖呈灰色、深灰色或灰黑色 。
菌柄上部或顶部生有灰白色菌环，菌根(基部)长有白色近球状或苞状的菌托 。为鹅膏科鹅膏属大型真菌 。具有“穿鞋戴帽穿裙”的特征 。鹅膏属的蘑菇种类较多，常见的灰色的剧毒的有以下几种:灰花纹鹅膏菌、拟灰花纹鹅膏、假褐云斑鹅膏菌 。
灰花纹鹅膏菌(Amanita fuliginea) 这种鹅膏菌和鸡枞菌看起来几乎可以乱真，也难怪近年来多地发生了几十起误食此菌的中毒事件 。它虽然和鸡枞外形酷似，却含有鹅膏毒素，剧毒，可引起急性肝损害 。
拟灰花纹鹅膏(Amanita fuligineoides) 外形与灰花纹鹅膏相似，含有鹅膏毒素，剧毒 。可引起急性肝损害，严重者可致命 。
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