胡萝卜变质的表现
胡萝卜变质的表现是颜色发黑 。一般正常的胡萝卜颜色为橙色，并且具有一定深浅区别，而变质的胡萝卜颜色会变深，并且发黑，表面毛糙不光滑 。
胡萝卜被密封到一个有空气的袋子里几天胡萝卜头出现了一些异样能吃吗 。同袋子里的胡萝卜会传染吗？通常情况下，胡萝卜如果烂一点点，可以把烂的地方用刀切去，剩下的地方还是可以吃的，
剩下的其他胡萝卜也是会被感染的
胡萝卜自然腐烂需要多久？胡萝卜的营养价值是非常高的，有利于清热解毒，开胃健脾 。同时食用胡萝卜的方法也是非常多的，不仅可以生吃，也可以凉拌，煲汤，炒菜的 。由于胡萝卜的好处非常多，大多数人都会选择购买大量的，有担心胡萝卜会霉烂变质 。胡萝卜能放多久？
这是要看时间段的，如果在夏季最好当天买的当天就吃完，不然二天就会腐烂，吃了对身体不好 。如果在冬天，一般放15－20天是没有什么问题的，但是为了身体健康最好还是买新鲜蔬菜吃 。吃多少买多少 。
胡萝卜发苦什么原因？【胡萝卜变质的表现】这是因为胡萝卜当中的乙烯引起代谢不正常而造成的苦 。
在储存胡萝卜的时候要注意一些 。
保存期限：1～2周
若购买的是带叶的胡萝卜，带回家后要立即把叶子切下，因为叶子会持续生长，吸收根部的养分 。胡萝卜清洗干净后，必须用厨房纸巾擦干，再包裹一层报纸，放进保鲜袋中极可冷藏 。
因为胡萝卜不耐湿气，保存时务必隔绝水气 。切下来的胡萝卜叶可别丢掉!风味亦佳的叶子能够用于沙拉、浓汤等料理中，增加营养价值与配色 。红萝卜保存前，务必先去除叶子 。
新鲜胡萝卜为什么有股酸味？我知道胡萝卜发酸怎么回事，这个问题对于我来说还是比较简单的，因为在平常生活中我就比较喜欢吃胡萝卜，所以每次去超市的时候我都会买一些胡萝卜吃 。而有的时候我买回来的胡萝卜，我发现其中有一根胡萝卜比较的酸，这是因为已经变质了，不能吃了 。
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