【虾仁的做法大全家常菜】虾仁是我们在做菜的时候会用到的一种配料, 但是虾仁的体型有些是很小的, 有些会比较大一点的, 一般都是代表为小的, 那么用小的虾仁该怎么做上一道家常美食才好呢, 虾仁饺子馅该怎么做才好吃 。
饺子是传统过节的一道必要食材之一, 也是很多人喜欢吃的一道菜肴, 我们准备好虾仁、鸡蛋数颗、韭菜、饺子皮、还有一些的调味料, 将虾仁去除外壳并清洗干净, 韭菜洗干净后切成碎, 越碎越好, 找一个比较大的盆, 倒入切好的韭菜倒入, 用碗将鸡蛋剖开并打散, 然后用较大的碗来装虾仁, 在虾仁中下点食用盐和料酒搅拌一下腌制一会儿 。
利用腌制的时间来把鸡蛋煎熟, 起锅烧油, 倒入鸡蛋液煎至金黄并弄成碎片, 越碎越好, 弄好之后盛出来, 再把这些食材一起倒入装有韭菜的大盆中, 然后下盐、酱油、醋、食用油或者香油、鸡精和生粉、料酒, 最后搅拌均匀腌制一会儿就可以成饺子馅了, 最后在用饺子皮慢慢着包起来 。
虾仁饺子具有多种食材制作而成, 营养丰富, 味道鲜美, 鲜嫩可口, 适合所有人食用, 具有丰富的磷、钙, 对小儿和老人都有很大的补钙作用, 还能对高血压、动脉硬化等都有一定的作用, 是体弱虚者极好的食物 。
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