无害 。水果玉米是一种适合生食的超甜玉米 。绿棒阶段 ， 皮薄多汁 ， 脆甜 ， 可直接生吃 。薄薄的皮被咬破 ， 芳香的汁液溢出牙齿和脸颊 。生吃和熟吃都特别甜脆 ， 就像水果一样 ， 所以叫水果玉米” 。水果玉米品种很多 ， 营养价值都非常高 。
甜玉米是欧美、韩国、日本等发达国家的主要蔬菜之一 。因其营养丰富 ， 甜、鲜、脆、嫩 ， 受到各界消费者的青睐 。生产中的甜玉米可分为普通玉米、超甜玉米和强化甜玉米 。超甜玉米因含糖量高、收获时间长而被广泛种植 。是中国糯玉米的世界原产地中心 ， 栽培历史悠久 。糯玉米营养丰富 ， 食用价值高 ， 是当今世界广泛使用的一种营养保健食品 。
【水果玉米对身体有害吗】中国也种植甜玉米 。植株更矮 ， 分蘖能力更强 。穗芽叶上有旗叶 。种子淡黄或白色 ， 胚大 ， 乳熟期种子嫩 ， 富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等 。
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