无油煎鸡蛋也是必备操作，起锅不用加食用油，等锅热了之后，直接打入一个鸡蛋，大概1分钟左右，晃动锅具，可以看到鸡蛋可以随着移动而在锅内滑动，非常丝滑，把鸡蛋拿出一点看不出使用过的痕迹，减少了热油的烹调，还原鸡蛋原本的味道，美味又健康。
当然又陆续尝试了炒菜、炖煮、烙饼，德马克白月光珐琅不粘锅都能做出非常美味可口的食材，用了这款珐琅炒锅之后，我已经把我原来铸铁炒锅放到一边，珐琅不粘锅已经成为我现在的主力炒锅了。
总体来说，中科德马克珐琅不粘锅，把珐琅锅的健康烹饪理念和不粘炒锅的实用性融合到了一起，在日常使用中它几乎能够烹饪所有的食材，无论煎炒烹炸、蒸煮料理，一款锅具就能轻松应对，良好的物理不粘特性让它的清洗变得简单，在倡导无油健康生活的当下，德马克珐琅不粘锅也许会成为厨房中白月光厨具。
中科德马克除了珐琅不粘炒锅还有很多珐琅厨具，如果想把家里的厨房再次升级，让颜色统一、颜值进化，凑齐一套高级感的厨具也是很好的选择。
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