每天吃鸡蛋对健康不会有影响 。但鸡蛋不宜吃太多 。吃得太多对你的健康有害 。专家指出，鸡蛋是高蛋白食物，吃多了会导致代谢产物增加，同时增加肾脏的负担 。另外，鸡蛋中富含的脂肪是饱和脂肪酸，摄入过多必然导致血清胆固醇急剧上升，可促进心血管疾病 。一般来说，只要健康成年人通过肉类、乳制品等其他途径密切关注和控制胆固醇的摄入，每天吃一个鸡蛋为宜，尽量不要吃蛋黄，因为一个蛋黄含有健康成年人每天应摄入的胆固醇的三分之二 。
营养价值【天天吃鸡蛋会不会对健康有影响的】据分析，每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有8种人体必需氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可达98% 。每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪，主要集中在蛋黄中，也容易被人体消化吸收 。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素b，这些成分对改善神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是一种很好的健脑食品 。
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