步骤1
食材:秋葵300克 , 蒜2瓣 , 姜1克 , 大葱10克 , 小米辣2个调味料:食用油4克 , 水豆豉2克 , 生抽1克 , 醋1克 , 鸡精1克、盐1克
步骤2
秋葵去蒂 。
步骤3
蒜切末 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
大葱切末 。
【水豆豉拌秋葵 水豆豉拌秋葵的做法】步骤6
小米辣切末 。
步骤7
2锅中水沸后 , 放入1克食用油、1克盐、秋葵 , 煮3分钟 。
步骤8
捞出 , 对半切开。
步骤9
热锅倒油 , 油温5成热时 , 下水豆豉、葱、姜、蒜 , 炒香 , 调入生抽、醋、鸡精 , 搅匀 。
步骤10
淋入秋葵盘中 , 撒小米辣即可 。
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