肠胃虚寒的人
西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻 。
幼儿及孕妇
冷藏过的西瓜对肠胃刺激大，而且容易腐败变质，孕妇体质特殊，为避免意外最好别吃 。幼儿肠胃功能发育不完善，吃冷藏过的西瓜也容易出现肠胃功能紊乱，拉肚子，一般也不建议吃 。
注意！冷藏过的西瓜可以切掉表层再吃 。
西瓜经过长时间冷藏后，表面那层膜水分和营养都丢失严重，口感会大打折扣，而且由于接触了空气，表层的细菌也最多，一般建议用水果刀切去表面一层再吃
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