螃蟹怎么冻才能保鲜
1、把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后，放到冰箱冷藏室，温度保持5度~10度，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾，可以保存螃蟹2~3天不死 。
2、螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
蟹放冰箱如何保存？把蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度~10度，盖上湿毛巾保存即可 。放在冰箱里面的螃蟹是不及新鲜的好吃 。但是可以尽量避免味道的改变 。在冷冻前，用沸水煮过，放凉，再放进冰箱，等到要烹饪时再拿出来料理 。
螃蟹邮过来咋保存？【螃蟹怎么冻才能保鲜，蟹放冰箱如何保存？】1
冰箱保存螃蟹
螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境了，如果螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗，以避免体内的乳酸在螃蟹挣扎的过程中增多，加速体内细菌的扩散 。冰箱的冷藏柜温度最好保持在5到10度，在螃蟹身上盖上湿毛巾便可以了 。
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水盆/桶保存螃蟹
准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月 。
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煮熟的螃蟹怎么保存
煮熟的蟹可以短时间保存，前提是气温比较低的时候，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，一般可以保鲜6--8个小时；如果天气比较热，想短时间保存，则最好是把螃蟹放到冰箱冷藏室里，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜 。如果熟螃蟹想过夜保存，则最好把螃蟹放到冷冻室里 。
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活螃蟹怎么保存不容易死
1、 把螃蟹捆好放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺 。这样可以保存一段时间 。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥 。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.专业养殖螃蟹的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月 。
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