大家好今天很高兴回答,希望我的回答大家能喜欢,今天给大家推荐一道凉拌海蜇丝的做法
海蜇放入水中浸泡30分钟,捞出切条,黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末,碗中放黄瓜、海蜇、香菜、小米椒,再加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀,装盘 。
食材准备:
海蜇200克,黄瓜100克,小米椒3个,香菜1根,蒜2瓣,生抽30 克,芝麻油半勺
【海蜇丝要煮吗,海蜇丝怎样做好吃】步骤:
1.海蜇放入水中浸泡30分钟,捞出洗净,切成条 。
2.黄瓜切成丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末 。
3.碗中放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒,再加入生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺搅拌均匀,装盘即可 。
总结:
海蜇在做之前,一定要先用清水浸泡一下,因为大多的海蜇都是盐腌制,浸泡一下去除多余的盐分 。
海蜇丝里面可以加入其它的蔬菜,比如黄瓜、胡萝卜、豆芽等 。
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