很多人的早餐都已经习惯小米稀饭和一些干粮搭配 ， 这也几乎是北方人早餐或晚餐之一 。
熬小米稀饭最好是用当年所产的 ， 因为当年的小米不论是煮稀饭还是米饭都会有清香的味道 。产地最好是选择内蒙熬汉的小米 ， 也许从记事起小米就成了家里最主要的主粮 ， 直到现在生活条件高了 ， 还是离不开吃小米的习惯 。
对于小米煮稀饭里面会有坏小米 ， 主要原因是小米存放的地方过于潮湿 ， 而使得小米霉变 ， 坏掉的小米的味道闻起来会有酸臭味 ， 用手捻容易把米捻碎 。所以这样的坏掉的小米是不能食用的 。如果有的小米发霉不是太严重的话可以还是有三种办法进行补救的
一:将发霉的小米拿到阳光充足的地方暴晒一小时
二:将暴晒后的小米放入清水里用手大力的搓洗 。搓洗两遍后将小米放在通风处晾干 。
【小米饭熬稀了怎么办】三煮稀饭时要将小米好坏搭配 ， 比例不得超过3:7因为坏米多了味道会变差 ， 还容易引起身体不适 ， 当大火将水烧开后转入小火 ， 最重要一步是往稀饭里放入适量的食用碱(蒸馒头发面用的)比例是一百克小米放入两克食用碱 ， 这样煮出来的小米稀饭经过食用碱的调和会把霉变的小米酸臭味给中和掉 ， 小米稀饭的味道自然变好了 。
推荐阅读
- 喊麦的mc是什么意思
- 洗窗帘的小妙招在家自己洗
- 虾肉吃着发面怎么回事，家里养的小龙虾互相吃，怎么办呐？
- 小窍门解决柜子发霉，84能除掉木柜子发霉的吗？
- 全世界最小的花是什么花
- 狐妖小红娘中白裘恩的身份
- 幸福美丽绽放茉莉小爸去开家长会是哪一集
- 小龙虾肉不紧是什么原因，地笼捉小龙虾，用什么做诱饵好一点？
- 全世界屏幕最小的智能手机是哪款
- 泉港的特色小吃是什么