河豚白子是什么东西,白子是什么东西 _生活知道

1、白子是什么东西白子是一个多义词，所指的意思分别是：
1、白子指的是鱼类精巢：
白子也就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。
2、白子指的是苍蝇卵：
在山东方言当中，白子所指的是对苍蝇卵的称呼。
扩展资料：
白子入口感觉滑腻，很有特色。如果去日本的话可以放胆一尝。白子，说白了就是河豚的精巢，并不是每天都有供应。
自古以来，它被认为是河豚身上最美味的部分之一，比喻成西施乳，电影《入殓师》更是将之变成饕客向往的神物。
天正河豚的师傅将白子表面稍微炙烤，微微带焦斑，圆滚滚两枚，颇像烤年糕团子。表面看似实韧，但依然必须用调羹才能整体端起。
若只说质地，确实细滑如绢，比豆花丰满，比鹅肝轻盈，但跟河豚肝一样，有股不那么美好的鱼味。
参考资料来源：百度百科―白子
参考资料来源：百度百科―白子
白子(shirako)，也就是鱼类的精巢。较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。
“Shirako” ，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。
扩展资料：
白子高蛋白、低脂肪，富含的鱼精蛋白能降血压、助呼吸、促消化，而其富含的钾更是能调节心脏和肌肉；鳕鱼白子以真鳕白子为上，真鳕白子又称“真子”，在京都一带也称“云子”，当季的真鳕白子价格很贵。真鳕体长可达1米，白子的大小通产也比河豚白子大。
鳕鱼白子和河豚白子外形差异很大。河豚表面光滑，而鳕鱼白子表面凹凸不平，入口后先是表皮顺滑，然后才是内部细腻，不像河豚咬开便很顺滑。味道上，鳕鱼白子比河豚白子的口味略重，有一丝生臭味。
参考资料来源：
百度百科-白子
白子
中文名
白子
外文名
shirako
较常见的有
河豚、鳕鱼
烹调方法
多为刺身、火锅、烧烤
白子(shirako)，也就是鱼类的精巢，日本人视之为美味。较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。如果去日本的话可以放胆一尝。
鱼子是鱼的窝，比较常见的有河豚和鳕鱼，烹饪方式有刺身、火锅、烧烤。因为富含蛋白质，被视为最佳滋补品。“白子”的入口感觉油腻而有特色。雄性鳕鱼、琵琶鱼和河豚的性腺。煮熟后，鱼白会呈奶油状、胶状。
白子，顾名思义，白色的子，围棋的一种棋子。5之对应的是黑子。

2、河豚白子是河豚的什么部位?精巢。
白子指的是鱼类精巢，日本人视之为美味。较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品，白子入口感觉滑腻。并且白子的价格也是非常贵的，小小的一盘白子就需要上百元一盘。
扩展资料：
注意事项：
对于脾胃虚寒的人来说，河豚是不适合吃的，同时高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者同样不适合吃河豚，是容易影响心血管健康的，再加上还有很多人都会有湿疹、荨麻疹等皮肤病，如果是这类患者，那么同样是应该避免吃河豚的。
而且在吃的时候要注意，如果说河豚没有煮透就食用，会导致胃肠功能失调。同时在烹饪河豚的时候，要掌握一定减轻毒素的方法，这样才能更安全食用，否则是容易导致产生中毒问题的。
参考资料来源：百度百科-白子
参考资料来源：人民网-吃河豚中毒将有药可救

3、白子是什么东西白子是鱼身上的哪个部位(指鱼的精巢) 喜欢吃鱼的人非常多，并且营养丰富，但你听说过鱼的白子吗？我相信很多人都没听说过吧！那么鱼的白子是什么东西呢？又是鱼身上的哪个部位呢？我就来告诉你它其实就是鱼的“精巢”，知道真相后是不是有种瞬间就不想吃的冲动，其实白子是非常好吃的，所含的蛋白质也是鱼身上最丰富的部位，下面我们便来一起了解！
白子是什么东西
鱼的“白子”到底是什么东西呢？其实它所指的就是雄性鱼的“精巢”，是用来产子的。喜欢吃的人非常多，并且富含丰富的蛋白质，被誉为“补身极品” 。不要觉得重口味，那是因为你没吃过不了解，才会有这样的想法，其实白子的口感是非常好的。
在生活中比较常见的白子有河豚白子、鳕鱼白子、琵琶鱼白子等等，而烹饪的方法也有很多，可以做刺身、可以下火锅、可以烧烤等，只要是吃过的人几乎没有说不好吃的，并且白子的价格也是非常贵的，一般人还吃不起，小小的一盘白子就需要上百元一盘，贵也有他贵的道理的！
看到这里很多人都会觉得“河豚”的内脏毒性很大的，那么白子也必然是有毒的，但其实河豚的肝脏和卵巢的毒性才是最大的，而河豚的精巢毒性还是非常小的，是可以食用的。但对于一些有毒种类的河豚白子也不会送上餐桌之上，毕竟人命关天的大事，谁也不敢含糊，所以大家也就不用担心了！
白子也指苍蝇卵
白子除了指鱼的精巢之外，还指苍蝇卵，因为苍蝇卵一般都是乳白色的，就像米饭粒一样，所以也被称之为“白子” 。看完了上面的介绍，大家应该也知道了这个“白子”到底是什么东西了吧？

4、白子是什么鱼的精子白子也就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。“Shirako”，日语意为“白色的孩子” ，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。
河豚，也称河鱼，泛指硬骨鱼纲、形目、科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠” ，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼。
鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。
其实并不是鱼的精子，白子就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。“Shirako”，日语意为“白色的孩子” ，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。
是河豚的精子。白子只是菜名并非，河豚精子的学名！

5、一个河豚有几个白子?白子也被称为鱼白，是鱼的精巢。表面粘滑呈白色，高蛋白、低脂肪，富含的鱼精蛋白能降血压、助呼吸、促消化，所以被称为补身极品。在日本居酒屋菜单的定番就是「白子」，它常被用作下酒菜来食用。仔细一想在其他国家确实都不怎么用这个食材。
一个河豚只有一对白子，白子又称白漂，河豚是由白子控制水深压力的。
6*4^2+1=97个白子
【河豚白子是什么东西,白子是什么东西】一个河豚有一对白子。