如何辨别娃娃菜喷甲醛,如何避免买到被甲醛浸泡过的蔬菜？ _生活知道

1、如何避免买到被甲醛浸泡过的蔬菜?做为我们这些消费者，辨别被甲醛浸泡过的蔬菜最基本的方法就是用鼻子闻了。一般情况下，被浸泡过甲醛的蔬菜都应该有明显的异味。如果闻到有一些特殊的，刺鼻的异味，那就不要再买了，即使没有甲醛，那么这种蔬菜上面一定还残留着其他的化学成分在里面。
除此之外，还可以通过观察。有的蔬菜喜欢烂芯，那么这种蔬菜很有可能诶甲醛浸泡过。这类的蔬菜一般被甲醛喷洒在表面，菜心由于没有被甲醛浸泡过而先腐烂。
除了蔬菜之外，一些海鲜和肉类的食品也很容易被注入甲醛溶液，大家都知道它们的保质期仅仅一两天，所以海鲜是最容易腐烂的，在购买它们的时候，如果发现有刺鼻的味道，一定不要轻易购买。
所以大家在购买东西的时候你要清楚，一般那些蔬菜常常使用甲醛。像娃娃菜、蘑菇、以及蒜薹等都是比较容易被浸泡甲醛的。如果不放心自己的鉴别能力，那这类蔬菜就尽量少吃或者不吃。

2、如何辨别娃娃菜喷甲醛辨别娃娃菜是否喷甲醛得方法：
1、闻味道
甲醛虽然无色，但具有刺鼻的味道，这种味道在平时我们装修新房子的时候可以明显的闻出，不过随着娃娃菜放置的时间，味道可能会慢慢消散，光凭气味可能无法从表面看出娃娃菜是否喷有甲醛，还需根据第二点来鉴别。
2、看外观
如娃娃菜的根部位置烂的发黑，但叶子却依然新鲜完好的，要小心娃娃菜是喷有甲醛保鲜的。
注意：
甲醛溶于水和乙醇，日常买回来的娃娃菜，无论有没有被喷甲醛，都最好是扒掉外面的一层菜叶子，然后再用清水洗几遍，泡10―30分钟，让其中的农药或甲醛溶液溶解清除。

3、由甲醛娃娃菜引发的:吃进去的甲醛真的致癌吗吃进去的甲醛致癌。甲醛确实有很大的毒性，人喝10-20mL可致死。同时，口服高浓度甲醛会灼伤口腔和消化道，可发生胃肠道穿孔、休克和肝肾损害等。
如果只是吃了蘸过低浓度甲醛溶液的娃娃菜，危险就小了很多。甲醛极易溶于水和挥发，运输、售卖、储存时，很多甲醛挥发掉了。洗菜时，又有很多溶于水里流走了。在烹饪环节还有很大一部分因加热挥发。因此，仅是吃蘸了甲醛的娃娃菜，以一般人的食量不可能发生急性中毒的。
但是，比急性中毒更让人害怕的，是长期少量摄入会导致慢性中毒，以及引发癌症等。长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、月经紊乱、妊娠综合症，引起新生儿染色体异常、白血?。鹎嗌倌昙且淞椭橇ο陆?。其实，相比起家具发出的甲醛，蔬菜上残留的甲醛更容易处理，而且成本更低廉。
扩展资料：
直到1978年，才有人提出甲醛致癌的理论。1987年，美国环保署将它归类为可能的人类致癌物。随着研究推进，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）在1995年将其列为可疑致癌物。
2004年，IARC将甲醛上升为第1类致癌物质，认为甲醛是可以引发鼻咽癌的确定致癌物。此外，甲醛也与儿童哮喘的发展密切相关，对孕妇的危害则更加严重。
环境中高浓度的甲醛能够阻止DNA的复制，在细胞中引起DNA链断裂。不仅如此，甲醛在破坏DNA复制后，还会继续降解可帮助DNA进行修复的BRCA2蛋白，从而导致DNA损伤无法被及时修复。而DNA损伤的不断积累，正是诱发正常细胞突变成为癌细胞的重要原因。
参考资料来源：人民网――网传娃娃菜为保鲜蘸甲醛防腐剂采访人员调查结果吓人
娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，深受大家喜爱。一般情况下，从外观上很难对“甲醛菜”进行辨别。不过，喷洒过甲醛的蔬菜会有刺鼻的气味，因此，从气味上可以识别出“甲醛菜” 。
甲醛确实对人体有害，世界卫生组织下属的国家癌症研究机构把甲醛列为1类致癌物，如果长期接触甲醛，是非常有害健康的。
那短期内接触甲醛，有害吗？短期接触，会引起以下危害：
1、甲醛对呼吸道及皮肤的刺激，出现流泪、干咳、喉咙刺痛、恶心等反应；
2、过敏反应，大多数是轻微的皮疹、瘙痒。
也就是说甲醛无论长期还是短期接触，都对人体有害，那这娃娃菜里有甲醛吗？
网上流传某地流入非法添加甲醛的娃娃菜的消息，请注意是“非法添加”，也就是说，娃娃菜本身不含有甲醛，而是一些不法商贩，为了防止蔬菜腐烂变黑，人为添加了甲醛。可能一些报道的标题直接写的是“甲醛白菜”、“甲醛娃娃菜”，让消费者误以为娃娃菜或者白菜里含有甲醛。
此事发生后，国家食药监总局专门发通知指出，严禁经营者将甲醛作为农产品防腐剂使用，对发现使用违禁物质、超范围超剂量使用添加剂保鲜防腐的违法行为，要坚决依法查处。
所以如果我们能确保娃娃菜的来源，去超市或者有保障的商场去购买，一般就不会买到“甲醛娃娃菜” 。建议大家在购买蔬菜时，不要盲目追求卖相，食用时最好剥掉外面一层，再用清水洗几遍。时间允许的话，最好将菜泡约半小时。

4、娃娃菜发黑还能吃吗不能。发黑的娃娃菜一是因为氮肥使用过多造成；二是娃娃菜受到蚜虫侵袭留下的黑色分泌物；三是娃娃菜存储不当或时间较长出现的黑斑或腐烂现象，上述三种原因导致的娃娃菜发黑若不慎食用可危害健康，发黑的娃娃菜不美观、口感也不好，最好是重新购买新鲜娃娃菜吃为宜。
不能。发黑的娃娃菜一是因为氮肥使用过多造成的；二是娃娃菜受到蚜虫侵袭留下的黑色分泌物；三是娃娃菜存储不当或时间较长出现的黑斑或腐烂现象，上述三种原因导致的娃娃菜发黑若不慎食用可危害健康，发黑的娃娃菜不美观、口感也不好，最好是重新购买新的娃娃菜吃为宜。
如何辨别娃娃菜喷甲醛：
1、闻味道甲醛虽然无色，但具有刺鼻的味道，这种味道在平时我们装修新房子的时候可以明显的闻出，不过随着娃娃菜放置的时间，味道可能会慢慢消散，光凭气味可能无法从表面看出娃娃菜是否喷有甲醛，还需根据第二点来鉴别。
2、看外观如娃娃菜的根部位置烂的发黑，但叶子却依然新鲜完好的，要小心娃娃菜是喷有甲醛保鲜的。
小贴士：甲醛溶于水和乙醇，日常买回来的娃娃菜，无论有没有被喷甲醛，都最好是扒掉外面的一层菜叶子，然后再用清水洗几遍，泡10―30分钟，让其中的农药或甲醛溶液溶解清除。

5、超市袋装的娃娃菜真的有甲醛吗? 娃娃菜也是白菜的一种，但是又不是白菜，用来清炒或者下火锅，都是味道非常不错的。娃娃菜可以说是餐桌上常吃的一种蔬菜了，自然食品安全也都是人们很关心的。之前有视频显示，外面卖的娃娃菜可能有甲醛，但其实只要去正规的大超市购买，是不用担心的。
超市袋装的娃娃菜真的有甲醛吗
一般来说如果是正规超市的话，还是可以放心的。
主要是因为之前的一段视频，显示娃娃菜蘸取了甲醛。不过这沾一下的浓度比较低，而且量也不多。甲醛易溶于水会让挥发，在运输，销售和储存期间，大量甲醛会挥发。清洗蔬菜时，又有大部分会溶于水并流失，在烹饪过程中，又有很大一部分由于加热而挥发。因此，仅食用蘸有甲醛的娃娃菜，按照食量和含量来看，一般不会引起急性中毒。
如何判断娃娃菜上有没有甲醛
通常，用甲醛喷洒的娃娃菜会散发出刺鼻的气味，因此购买时您可以用鼻子闻一下。这是直接检查是否存在甲醛的最有效方法。
许多人使用甲醛对农业蔬菜进行消毒。实际上，这种效果不适用于水果和蔬菜。通常很难区分外观，但可以更好地与气味区分开。购买含甲醛的娃娃菜时，最好将菜叶子的外层剥落，然后去掉菜心，然后将剩余的娃娃菜浸入水中。最好浸泡更长的时间。甲醛溶于水，然后用水冲洗几次，以便稀释娃娃菜上的甲醛。
怎么辨别真假娃娃菜
1.从颜色上看，娃娃菜的叶子是嫩黄色的；
2.从外观上看，娃娃菜的叶基更窄，脉络更细；
3.从包心看，娃娃菜的叶子比较平坦。
【如何辨别娃娃菜喷甲醛,如何避免买到被甲醛浸泡过的蔬菜？】 4.娃娃菜一般体积小，手感牢固。如果捏它是松散的，可能是白菜心伪造的。