吃空心菜有什么好处，常吃空心菜有哪些好处与坏处 _空心菜

大家对空心菜并不陌生，因为我们一年四季都能够吃到这种菜，这种绿色的蔬菜在我们的日常餐桌当中经常出现，而且现在也是空心菜比较盛产的季节。有人说空心菜比较脏，其实是对空心菜的一种误解。

空心菜优点
空心菜它是一种绿色的蔬菜，绿色的蔬菜，就含有丰富的维生素，另外还含有丰富的钾元素。日常生活当中绝大多数的人都适合吃空心菜，尤其是痛风的病人甚至是高血压以及糖尿病人，都非常适合吃这道菜。

空心菜适宜人群
至于说什么样的人不能吃，其实空心菜并没有太绝对的人不能吃，绝大多数人都适合吃。如果说身体特别虚弱比如拉肚子或者是肠胃特别弱的人尽量少吃，但是也不能说不能吃。
空心菜吃法
下面给大家分享几种空心菜的做法。第1个比较常见的做法就是把空心菜洗干净，配一个青辣椒炒着吃，这种炒法把空心菜洗干净，切成两大刀就可以，不必切的太碎，这样炒出来的冰心菜味道特别新鲜，最后再放上蒜末。

第2个吃法就是把空心菜切成碎末，撒上一点白面，然后在铁锅里面蒸，大约15分钟左右可以关火，然后把蒸好的空心菜凉拌一下，放上，蒜末，醋，香油搅拌一下就可以。
第3种吃法就是做成空心菜饺子，也可以做成空心菜馒头，刚蒸出来的热腾腾的绿色馒头配上蒜末香油一起蘸着吃，味道特别香。
空心菜含有大量的钾，而钾可以促进钠和尿酸的排泄，也就是说空心菜可以在一定程度上起到降压、清除尿酸的作用，所以，它适合高血压及痛风患者食用！

空心菜，尤其是紫色空心菜，含有一定量的胰岛素类似物，可以促进机体对血糖的利用，进而达到降糖的目的；另外，空心菜，性寒，有利于缓解糖尿病患者因“上火”出现的多种症状，比如咽干口渴、口舌生疮、小便短赤、大便燥结等症！

从中医上说，空心菜，味甘，性寒，归胃经、肠经，具有清热解暑、排毒利湿、止血凉血等功效，可以治疗热病暑湿、外伤瘀肿、痈肿疮毒、蛇虫咬伤、大便干燥、小便混浊，以及鼻衄、尿血、便血痔疮等症！

并不是所有人都适合食用空心菜的，比如久病体虚、脾胃虚寒、泄泻的人，以及血压偏低、手脚易麻痹、抽筋的人均不宜多吃！
以上内容仅供参考！
感请。
说起空心菜来大家并不陌生，它又叫做蕹菜，藤藤菜，好烹饪，易种植，是大家餐桌上经常能够吃到的绿叶蔬菜之一。虽然空心菜很普遍，但空心菜的营养成分并不低。首先它是低脂低热的蔬菜，而且富含膳食纤维，其中有纤维素、木质素、果胶等成分组成，能够促进肠胃蠕动，调理便秘，辅助消化，对于调理三高和减肥都有辅助效果。
空心菜中还富含多种维生素成分，特别是维生素A，胡萝卜素含量丰富，有一定量的维生素E和维生素C，还有一定量的蛋白质成分。空心菜中矿物质含量也十分齐全，含有铁元素、镁、铜、钾、磷、锰、钙、锌、硒等多种款物质，钙质比西红柿高12倍，蛋白质比西红柿高4倍。