黄奶油可以当黄油吗
可以 。都能跟鸡蛋发酵粉起到复合和柔性作用，椰子油、起酥油、水果酱等也可以代替黄油 。黄奶油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其色彩为黄色，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。黄油是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富 。在烹饪美食方面，它们都能增加美味 。
有谁知道做面包可以用奶油当做黄油嘛？可以呀，黄油就是奶油，只不过含水量比较低，所以是黄色的固体 。奶油有一种也是黄色固体，就是用来做这些点心的，还有一类是白色的粘稠液体，是用来做生日蛋糕的 。
黄奶油与黄油，奶油的区别？奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品 。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品 。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后，上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，主要作调味品 。
淡奶油能代替黄油吗？不能，用处不同，营养和工艺不同，奶和油的含量两者都不一样，无法互相代替 。
黄奶油能做什么好吃的？黄奶油可以做面包、蛋糕、西点、曲奇饼干、月饼馅料，还可以炸制食品等 。而且人造奶油又叫植脂奶油，就是平时面包店里面裱花用的那种，天然奶油是动物性奶油；人造黄奶油是玛琪琳，面包店里的蛋挞皮用的就是这种，天然黄奶油的香味那是人造黄奶油无法比拟的 。
黄色的发酵奶油是什么？黄奶油就是黄油 。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用 。
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高 。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳 。
黄油不属于人工奶油（人造奶油），但是黄油可以人工提炼出来 。人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料，氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构 。植物油中亦可掺入少量动物脂肪 。
油脂的选用和掺和以市场供应情况和价格而定 。同黄油一样，人造黄油的油脂含量不得低于80% 。由于天然油脂的油脂含量几乎是100%，所以要加入水（通常采用牛奶或鲜奶油），形成符合要求的水油乳浊物，其物理特性与黄油基本相同 。
大豆油和棉籽油经精炼和部分氢化后便能达到理想的稠度，所以广泛用来生产人造黄油 。
扩展资料：
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口 。
白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油 。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口 。
【黄奶油可以当黄油吗，有谁知道做面包可以用奶油当做黄油嘛？】黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材 。
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