火碱闻着对人有害吗
火碱闻着对人无害 。火碱的气味无毒 。但是火碱有腐蚀性,粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔,皮肤和眼与火碱直接接触会引起灼伤,误服可造成消化道灼伤,粘膜糜烂、出血和休克 。
防护措施:
呼吸系统防护:必要时佩带防毒口罩 。
眼睛防护:戴化学安全防护眼镜 。防护服:穿工作服(防腐材料制作) 。小心使用,小心溅落到衣物、口鼻中
【火碱闻着对人有害吗】手防护:戴橡皮手套 。
其它:工作后,淋浴更衣 。注意个人清洁卫生 。
急救措施:
皮肤接触:先用水冲洗(稀液)/用布擦干(浓液),再用5~10%硫酸镁、或3%硼酸溶液清洗并就医 。
眼睛接触:立即提起眼睑,用3%硼酸溶液冲洗 。就医 。
吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处 。必要时进行人工呼吸 。就医 。
食入:少量误食时立即用食醋、3~5%醋酸或5%稀盐酸、大量橘汁或柠檬汁等中和;给饮蛋清、牛奶或植物油并迅速就医,禁忌催吐和洗胃 。
市场上卖的猪脚是雪白雪白的,是用什么泡过的吗?对人体有没有害?市场上卖的猪蹄雪白雪白的,有可能泡过某种化学药剂 。热爱猪蹄,坐标西安,吃过西安附近百分之八十以上小有名气的猪蹄 。因经营餐厅售买猪蹄多年,所以跑遍西安猪蹄批发市场,对猪蹄处理中的猫腻略知一二 。
(烧碱泡过)
猪蹄在售卖中为保持卖相好,不法商贩会采取一些化学处理方法,过白的闻着有不正常味道的是泡过双氧水的,由于新鲜猪屠宰时有血斑,卖相不好,双氧水是过氧化氢的水溶剂,具有氧化还原作用,可使猪蹄外表皮更白,从而卖相更好,小商贩中这种情况占多数 。
(正常色)
正常的猪蹄发白是没有异味的,这是最大的区别,曾参观过国内顶尖的肉品处理生产线,猪蹄的处理是80多度热水浸泡15分钟,自动化脱毛,然后人工逐个用剔刀检查完工,猪蹄同样发白但无任何异味 。
生猪蹄白白胖胖,这种猪场是泡了烧碱的,泡烧碱的目的是增重,对人身体有百害无一利,市场极为常见 。
猪蹄暴露在空气中,时间久了,表皮会发粘,进一步颜色会发黄,为了保存时间长,不法商贩为采用福尔马林溶液浸泡,这种猪蹄闻着特别刺鼻,相对于双氧水化学味更重 。
(冻货解冻)
正常的猪蹄拿到手中不粘手,色泽白里透红,闻者略带肉腥味 。
我是寻味陕西,不定期会分享关于卤制猪蹄的知识,欢迎喜欢的朋友关注与交流 。
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