纳豆怎么吃
凉拌吃：纳豆中的纳豆激酶不耐高温 ， 若加热食用 ， 溶血栓的活性成分会消失 ， 营养价值不高 ， 建议凉拌食用 。
卷饼吃：纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白 ， 为了避免黏丝到处飞 ， 可加点醋将纳豆拌匀 ， 黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中 ， 加点调味料和一些焯过的豆芽 ， 与冬笋丝 ， 这样食用 ， 可促进食欲 ， 能摄入多种营养 。
加入米饭中吃：将纳豆加入到米饭中 ， 纳豆中的纳豆激酶 ， 可以扩张血管 ， 溶解血栓 ， 黏性蛋白质可保护肠胃；将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃 ， 味道虽不好 ， 但是有养胃健脾之效 。
纳豆吃多少：纳豆每天吃30-100克最宜 ， 由于纳豆是一种健康食品 ， 所以可以长期食用 ， 将其当做家常菜即可 ， 不过纳豆虽有保健功效 ， 但是并不可包治百病 。
纳豆怎么吃？纳豆食用方式介绍：
传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末 ， 搅拌至丝状物出现 ， 置于白饭上食用 ， 是为纳豆饭 。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合 。在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合 。亦有加上蛋黄酱的创意吃法 。若未经搅拌便加入酱料会使水分过多 ， 粘性也会有所消减 ， 葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味 。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆 。
纳豆介绍：
纳豆 ， 起源于中国古代 ， 自秦汉以来开始制作 ， 由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品 ， 具有黏性 ， 气味较臭 ， 味道微甜 ， 不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率 ， 更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质 ， 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。
【纳豆怎么吃】富含多种营养素 ， 常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病 ， 提高骨密度 ， 预防骨质疏松 ， 还可以双向调节血压 ， 溶解陈旧血栓斑块 ， 调节血脂 ， 能消除疲劳 ， 综合提高人体免疫力 。
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