秋季滋补海参汤的用料海参300g 大骨汤 2000ml干贝30g生姜3片鲜虾米适量肉丁适量 太太乐鲜鸡汁 1/2汤匙盐适量秋季滋补海参汤的做法
步骤1：准备好食材 。 熬好的大骨汤上面的油脂不需要去的太净 ， 因为煮的时候是不需要另外加食用油的 。
步骤2：将盛着大骨汤的砂锅放到炉灶上 ， 中火加热 。 放入生姜片 。
步骤3：加入干贝 。
步骤4：倒入海参 。
步骤5：盖上锅盖 ， 中小火慢慢煲 。
步骤6：待煲至汤水浓稠 ， 切块的海参四周棱角有点模糊时 ， 这个时候的汤水是最好的 ， 海参的软烂程度适中 ， 吃起来的口感也是非常Q弹的 。
步骤7：这时就可以加入肉丁 ， 我用的是培根肉 ， 相对于瘦肉更有嚼劲儿 。
步骤8：鲜虾米一起加入 。
步骤9：调入适量的盐和太太乐鲜鸡汁 ， 就可以出锅了 。
步骤10：成品 ， 鲜香四溢 。
步骤11：成品
秋季滋补海参汤的烹饪技巧【秋季滋补海参汤的做法步骤】海参要事先泡发好 ， 并充分洗净 ， 再切成小块 。 大骨汤事先熬好 。
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