1、用盐将黄瓜搓洗干净，再用流水冲洗，切去黄瓜的头尾；2、拿一把干净的刀过一下水，再放砧板上拍一下，拍的时候稍稍用力，把整条黄瓜都拍碎；3、然后将黄瓜切成块，装进盘子里备用；4、大蒜去皮剁碎，锅放油烧至七成热，关火后倒入蒜、辣椒油、酱油，最后淋到黄瓜上即可 。
拍黄瓜的做法简单做法
拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成 。清凉爽口，适合夏季食用 。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有美容的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化 。
拍黄瓜具有开胃的效果 。黄瓜除热量低，可除湿利水，清热解毒外，其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用 。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能 。
【拍黄瓜的做法简单做法 如何做简单的拍黄瓜】 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬 。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素C4毫克 。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用 。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢 。
推荐阅读
- 端午节伍子胥的故事 端午节的由来故事
- 誉满古今的意思 誉满古今词语解释
- 使用降压药的几个小知识
- 青山处处何须马革裹尸的含义 青山处处埋马革裹尸还的理解
- 描写游泳的好词好句 有哪些描写游泳的词句
- “闻之色变”的抗生素真的不应该被使用吗？
- 大漠深处的胡杨赏析 大漠深处的胡杨读后感
- 炒菜锅用什么材质的好 什么炒锅既健康又好用
- 哪些中药会影响西药的疗效？
- 汉字有着悠久的历史丰富的文化修改病句 汉字有着悠久的历史丰富的文化如何修改病句