步骤1
准备食材：猪舌200克、花菜50克、胡萝卜50克、黑木耳30克、花椒5克、白糖5克、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒、油适量、小葱1根 。
步骤2
猪舌头切片洗净备用 。
步骤3
花菜洗净切小块 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
锅中烧热水放入猪舌头 ， 焯水捞出备用 。
步骤7
另起锅将花菜、黑木耳、胡萝卜焯水2分钟捞出沥干备用 。
步骤8
起锅倒油 ， 油热加入豆瓣酱、蒜、姜、花椒、干辣椒炒香然后倒入适量清水 。
步骤9
接着将焯好的食材放入锅内 ， 然后加入盐、白糖调味 ， 煮至断生后捞出装盘 。
步骤10
接下来下入猪舌焖煮5分钟装入盘内 ， 最后撒上葱花即可 。【水煮猪舌的做法】
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