1、准备食材:大米、南瓜、水 。
2、南瓜去皮切丁备用 。
3、大米两杯淘洗干净 。
4、南瓜粒和大米搅拌均匀 。
5、加入适量的水,上锅蒸20分钟 。
6、完成 。
【南瓜米饭怎么蒸好吃】南瓜的优点非常明显,它产量大、易成活、营养丰富,荒年可以代粮,故又称“饭瓜”“米瓜” 。《北墅抱瓮录》中说:“南瓜愈老愈佳,宜用子瞻煮黄州猪肉之法,少水缓火,蒸令极熟,味甘腻,且极香 。”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法”,就是苏东坡制作东坡肉的方法,可见人们已将南瓜视为珍物 。中国江南区,每逢立春家家吃南瓜,以示迎春 。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案,随着瓜的成熟,瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文,把它搁置于案头,可增添生活情趣 。在西方许多国家,每年十月三十一日的万圣节(Halloween)上,人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼,用它来祛邪避鬼,欢度节日 。
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