端午节宝宝能吃咸鸭蛋吗端午节时 ， 宝宝能不能吃咸鸭蛋要根据具体情况而定 ， 因为年纪太小的宝宝肾脏发育还不成熟 ， 摄入过多盐分会对肾脏造成负担 ， 还未消化不良 ， 因此1岁以下的宝宝不要吃咸鸭蛋 ， 1岁以上的宝宝 ， 最多吃1个或者只吃鸭蛋黄 ， 而患有过敏的宝宝、患肾病的宝宝、需要低盐饮食的宝宝、需要禁食蛋类的宝宝 ， 都不能吃咸鸭蛋 。
2 宝宝吃咸鸭蛋的注意事项1.宝宝吃咸鸭蛋后 ， 如果宝宝粪便中发现有蛋白质杂质 ， 就表示宝宝的肠胃功能已大受影响 ， 要暂停食用 。 若身体还有其他异常反应 ， 需要及时就医 。
2.市面上的咸鸭蛋一般不新鲜 ， 含有大量的盐分及各种添加剂 ， 可能还有一定的重金属 ， 或是亚硝酸盐 ， 而这种化学物品有毒性 ， 还具有致癌性 ， 因此家长在选购时要注意 。
3.家长如果想给宝宝吃咸鸭蛋 ， 最好是吃自家做的 ， 这样安全卫生都比较有保障 。
3 端午节咸鸭蛋的腌制方法方法一：
将鸭蛋50个洗净后晾干待用 。 再用盐850克加扑茶250克 ， 加生米250克 ， 在旺火上煮成浓汁约200毫升 。 最后将这种咸茶汁和黄酒75克一起倒入黄泥或红泥中拌匀 ， 均匀地裹满鸭蛋的周身 ， 装入罐内密封 。 一个月后即可取出煮食 。 也可以先将鸭蛋洗净晾干 ， 再用开水将干透的红土烫浸成糊状 。 将鸭蛋在泥糊中周身裹满 ， 两端蘸盐后放入罐盐后放入罐中封紧罐口 。 半个月后即可取出煮食 。
方法二：
【端午节宝宝能吃咸鸭蛋吗】先将鸭蛋和罐子清洗晾干 ， 一个碗里倒半碗烧酒 ， 另一个碗里放上一些精盐 。 把晾干的鸭蛋先在白酒中浸蘸一下 ， 再放在食盐碗中滚上一圈 ， 然后放入罐中 ， 直至所有的鸭蛋都放入罐子 ， 最后封闭罐口 ， 放置在阴凉处 ， 保存15至30天 ， 可根据个人咸淡口味而选择时间长短 。
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