不接触肉和鱼的食物 。比如腌萝卜、卤菜、香菇、鲜菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、川笋、冬笋、素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等 。
【斋菜有哪些】素食以清淡为主 ， 宗教活动除外 ， 传统习俗是大年初一家家户户都要吃“素菜” 。其次是元月初九 ， 也常见“拜神”斋戒 。素食最大的特点就是不用动物原料 。甚至一些植物性原料 ， 如大蒜、芹菜和泡菜也被禁止 。由于其养生功效和独特的口味 ， 素菜进入食品市场 ， 很受消费者欢迎 。很多地方都有占地近1000平方米的农家菜和素食馆 ， 可以提供各种精致的客家菜和健康的素食素食素食 ， 如八宝、坤包干、杭如意卷、菠萝glum肉、如意百合虾等经典素菜 。
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