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我是农村的,我也经常泡点酒喝,我来分享一下我所泡过的酒 。
1:荔枝泡酒 将荔枝剥皮去除荔枝核,把果肉晾干水分,装到干净的容器里,加入家里的土米酒,泡半年就可以喝了 。口感很好,微甜,且带有荔枝的香味,喝了不上头 。
【农村泡酒的有些什么】2:山棯泡酒 农历7月份,是山棯成熟的季节 。去山里采摘野生的山棯,回来用清水洗干净晾干,装入瓦罐里(泡这个酒我喜欢用瓦罐来泡,感觉口感比较好),到入土米酒,泡一年即可 。
3:万寿果泡酒
万寿果泡酒的方法和山棯的方法一样,但是万寿果要熟一点的,不然泡出的酒会有涩味 。
小伙伴们有喝过以上的泡酒吗,评论区交流一下吧!
关于泡酒,不仅农村在各地都有 。这是有着悠久的酒文化传统 。主要是从养生的角度来进行泡酒了 。
我们是皖西地区 。泡酒主要是植物类型的 。像用蛇啊,用蝎子泡酒啊,在这地方,嗯可以说是很少很少 。
我们这地方泡酒,第一位的可能是枣子酒 。因为枣子普遍存在 。容易获取,而且价格低廉 。是大众消费的首选 。甚至农村人家里面自己就有枣树 。
第二就是人参酒 。前一段时间流行人参 。好多亲戚朋友送的 。就拿过来泡酒了 。这个也算泡酒当中比较高档一点的 。嗯,这几年因为农村生活水平整体上去了,也就不怎么稀奇了 。
第三就是这个现在非常流行的石斛酒 。因为皖西地区特别是霍山地区石斛是非常有名的 。石斛酒正在成为当地泡酒的一个代表 。
第四就是这个灵芝泡酒 。在金寨霍山等地啊灵芝也非常出名 。灵芝泡酒也是百姓选择的一个方向,但也是比较贵的 。
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