老式高压锅蒸米饭多久
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10分钟左右 。
1、首先取适量大米,淘洗干净,倒入高压锅中,加入适量水 。
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2、然后盖上锅盖开大火将米饭煮开,等到高压锅气嘴有呲呲的声音时调小火 。
![老式高压锅蒸米饭多久](http://img.yunnanlong.com/230502/0610502614-2.jpg)
3、小火煮10分钟左右关火,待蒸汽放完盛出米饭即可 。
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使用注意事项:
1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好 。
2、锅内食物不能超过容量的4/5 。加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐,烹煮时,当蒸汽从气孔中开始排出后再扣上限压阀 。
3、当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时,要立即降温 。
4、烹煮时如发现安全塞排气,要及时更换新的易熔片,切不可用铁丝、布条等东西堵塞 。
【老式高压锅蒸米饭多久】5、锅内压力完全释放后再开盖 。饭菜烹制完成后,必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖;可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力(气体)尽快释放 。
高压锅能蒸米饭吗,需要放水不,放多少水?水高出米2CM就行 。喜欢吃软一点的就再多一点水 。高压锅蒸米饭的技巧:
1、首先,我们用一个容器量出米的量 。接下来洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
2、其次,米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
3、最后,高压锅煮米饭时间怎么计算:烧到沸,就转小火,两三分钟后,关掉就可以了 。时间一般都在十五分钟左右 。即:将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀,水开了以后盖上记时八分钟 。
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