梭子蟹死了能不能吃了
常温下保存，死了超过2小时后就不可以食用，冰块保存，可以保存4小时左右 。梭子蟹属于海蟹，海蟹的生存环境会比河蟹好，梭子蟹体内的细菌微生物比河蟹的要少，死亡后不会被立即侵入，所以死亡后有一定的保鲜时间，只要将其用冰块低温保存即可 。
梭子蟹死了30个小时用自来水充着可以吃吗？不行，梭子蟹是海水养的，你可以在自来水里放点盐 。
螃蟹刚死一晚上能吃吗？螃蟹刚死一晚上能吃吗
螃蟹刚死一晚不能吃，无论是海蟹还是河蟹都一样 。
不建议食用死螃蟹 。螃蟹死的时间越长，积累的毒素越多 。螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质 。螃蟹死后细菌大量繁殖，产生毒素 。螃蟹体内含有较多的组氨酸，代谢后生成组胺，是一种有毒物质 。螃蟹死的时间越长，积累的组胺越多，积蓄到一定程度可能会引起中毒、过敏 。
建议吃螃蟹时应该保证螃蟹新鲜，熟透，避免吃醉蟹、凉拌生蟹，以免中毒或感染寄生虫 。此外，对螃蟹过敏者、高尿酸血症及痛风患者、孕妇等人群要少吃或避免食用螃蟹 。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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海蟹死了可冷冻保存吗？【梭子蟹死了能不能吃了】海蟹死了是可以吃的，你知道这是为什么吗？ 原来海蟹不同于河蟹，海蟹属于咸水蟹，一般在捕捞上来之后不久就会死亡 所以我们能够吃到的大多数都是已经死了的冷冻海蟹 在超市和水产市场买到的也多数是冷冻的死海蟹 因此海蟹死了是可以的，但是也要趁新鲜吃，不要放太久 。
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