芫茜和香菜的区别,香菜和芫荽有什么区别啊！ _生活知道

1、香菜和芫荽有什么区别啊!芫荽，别名：胡荽、香菜、香荽、延荽，其实是一种东西。
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒
芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
1、芫荽，别名：胡荽、香菜、香荽、延荽，其实是一种东西。
2、香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。
3、芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

2、芫须菜和香菜的区别是什么?没有区别只是叫法不同。
芫须，即香菜。又名、盐荽、胡荽、漫天星等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。
香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
生长环境
芫荽能耐－1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢， 30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
分布情况
原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。
以上内容参考百度百科——芫荽、百度百科——香菜
芫须菜和香菜没区别，都是指的同一种菜。芫须，即香菜。又名、盐荽、胡荽、漫天星等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。
香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
【芫茜和香菜的区别,香菜和芫荽有什么区别啊！】
香菜营养成分
香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
以上内容参考百度百科-芫荽
以上内容参考百度百科-芫须

3、芫荽和香菜有什么区别?芫荽可以做什么美食?一、芫荽和香菜有什么区别？
其实芫荽和香菜有什么区别？这个问题是因为上回我去买菜，发现路边有一个卖香菜的老头，他卖的香菜一堆一元钱很便宜，我去买了三堆，刚花了两元钱（便宜一元）我发现味道不太香，卖菜人说这个叫芫荽，现在香菜都是这样，感觉这个是香菜的近亲。回家以后我用它做冷面，先感觉香味不足，还是得真正的香菜，也许芫荽和香菜是同一个家族，近亲。你觉得芫荽和香菜的味道是一样的吗？
生活中许多人把香菜也叫芫荽，但其实这两种蔬菜没有不同。
1.芫荽植物的叶子虽然都是绿色，它们的叶片形状叶片细长，茎比较短，叶片则多为不规则的圆形，表面有细小的花纹，而且周边还有些锯齿状存在。
2.芫荽挥发油的含量却特别高，它散发出的香气会特别浓，所以在平时都会被人们当做调味品来食用。
二、香菜的营养价值
香菜营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
三、芫荽可以做什么美食？
芫荽可以做很多的美食，有著名的是芫荽炒鸡蛋。炒出来以后有点儿像韭菜的味道，完全没有香味儿。
芫荽还可以炒羊肉，如果你喜欢吃香菜的味道，芫荽炒羊肉也是很不错的。芫荽还可以煮熟了，包馅儿，做饺子和包子都是很不错的选择。
但是有一点需要指出，那个卖芫荽的人说可以放到冰箱冷藏一周，我发现在第三天就已经烂根儿，所以保存的时候要保存好，不要放塑料袋。这一点很重要，大家一定要注意。还有，这个芫荽或者香菜太难洗了，头粘池子，又烂根，真的是太不好洗。
没有区别，因为中文名很早就叫芫荽，所以才有了广大地区的方言也都叫芫荽。其它的香菜、香荽，只能说是别名。传播广泛可能是香菜这个名字因为好记好写。拌凉菜。
芫荽和香菜他们的味道不同，而且形状也不一样，吃起来的口感也是不同的，芫荽和豆腐一起包饺子，包出来的饺子也非常的美味
没有什么区别，可以熬汤吃，可以成为火锅的佐料，味道是非常不错的。

4、芫荽和香菜的区别芫荽和香菜没有什么区别，香菜又叫芫荽，两者是同一种东西，它在不同的地区有不同的称呼，还有香绥、胡绥等叫法。
香菜主要分为叶片和长茎，和芹菜长得比较相似，香菜很常见，对生长环境要求低，比较容易种植，且生长速度较快，产量也较高。
香菜味道比较特殊，正是因为它的特殊香味，也存在着很大的争议，有人很喜欢，能在各种食物中加入，而有人却很讨厌，连闻也闻不得。香菜一般多用于调味，对食物有提味提鲜的作用，常见于凉拌菜、麻辣烫等食物中。
分布生长情况：
原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。
现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。
芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

5、芫荽和香菜的区别芫荽和香菜没有区别。芫荽别名胡荽、香菜、香荽，一般芫荽在北方被称为芫荽，在南方一般被称为香菜，是一种常用的提味蔬菜，外形似芹，茎叶较小，多用来做凉拌菜佐料或烫料、面类菜中提味用。
在种植香菜的时候，要选择土质肥沃，保水保肥性好，排灌方便的田块进行种植，尽量不要重茬种植香菜，避免土壤中的微量元素缺乏，造成香菜减产，土壤中积累过多的病原菌易引起死苗烂根。
另外在香菜的生长期间，需要大量养分，农户在种植的时候，要注意施足底肥，由于香菜种子是圆球形的，里面有两粒种子，如果直接种下去，不利于香菜苗的生长，因此农户可以在播种前，把种子搓开，让出苗更均匀。
农户在种植香菜的时候，要注意整地施肥，及时深翻土壤，并在田中施足底肥，可以选择施用充分腐熟的农家肥和饼肥，保证土壤中的肥力供应，深耕细耙，做畦，畦以宽1-1.5米、长8～10米为宜。
以上内容参考百度百科-香菜