核心功效
【乌梅干的功效与作用 乌梅干的禁忌人群】 解酒排毒、止吐、缓解身体疲劳
乌梅干简介
乌梅干在生活中十分常见 ， 它既是一种中药材 ， 也是人们最喜欢吃的一种休闲零食 ， 它味酸略甘 ， 韧性十足口感持别好 。人们食用乌梅膏以后 ， 能吸收丰富维生素和氨基酸 ， 能调理脾胃 ， 也能提高肠胃消化功能 ， 它还能清血排毒预防多种疾病发生 。
功效作用
1、解酒排毒：乌梅干中含有多种天然活性成分 ， 它能加快人体的一些常见毒素分解 ， 人们在喝酒以后可以及时吃一些 ， 能增强肝脏的解毒功能 ， 并能加快酒精分解和代谢 。
2、止吐：乌梅干是一种味道偏酸的食物 ， 它能促进消化液分泌 ， 也能提高肠胃功能 ， 并能起到明显的止吐作用 。
3、缓解身体疲劳：乌梅干被人体消化吸收以后 ， 会产生大量的碱性成分 ， 能促进人体乳酸代谢 ， 而乳酸又是导致人体出现疲劳的重要存在 ， 它的数量减少以后 ， 人体疲劳症状就会明显减轻 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
表邪未解者、内有实邪者
不宜同食
酸性食物：乌梅干不能和酸性食物一起吃 。因为乌梅干属于酸性食物 ， 人体摄入以后 ， 会导致口腔中出现流酸水的现象 。
食用方法
1、乌梅汤
乌梅干放入冷水中浸泡一会儿 ， 洗净后滤网滤干 。将汤锅注满水 ， 放入乌梅干 。大火煮沸后 ， 转小火 ， 继续煮2小时 。加入桂花煮一会儿 ， 关火 ， 加冰糖即可 。
2、乌梅茶
乌梅干先用冷水冲洗一下 ， 然后和玫瑰一同放入茶壶中 。在茶壶中冲入开水 ， 加盖闷5分钟 。待水温降至50℃以下 ， 调入蜂蜜搅拌均匀即可 。
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