核心功效
【刺儿菜的功效与作用 刺儿菜的禁忌】利尿消肿、止血凉血
刺儿菜的简介
刺儿菜是小蓟草的别称 。是一种优质野菜 。多年生草本 ， 地下部分常大于地上部分 ， 有长根茎 。茎直立 ， 幼茎被白色蛛丝状毛 ， 有棱 ， 高30-80(100-120）厘米 ， 基部直径3-5毫米 。有时可达1厘米 ， 上部有分枝 ， 花序分枝无毛或有薄绒毛 。
功效作用
1、利尿消肿 ， 能清除体内毒素和多余的水分 ， 促进血液和水分新陈代谢 ， 有利尿、消水肿作用 。
2、止血凉血 ， 含有大量胶质 ， 生成血小板 ， 有止血功效 。主治咯血 ， 吐血 ， 衄血 ， 尿血 ， 血淋 ， 便血 。血痢 ， 崩中漏下 ， 外伤出血 ， 痈肿疮毒 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
脾胃虚寒者
不宜同食
无特殊同食禁忌 。
食用方法：
蒜拌刺菜：刺儿菜洗干净 ， 煮锅中加清水煮开 ， 然后下入刺儿菜焯水 ， 焯好后将刺儿菜捞出 ， 晾凉 ， 挤干水分 ， 再切成段 。取一只空碗 ， 将大蒜捣碎 ， 加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁 。炒锅中加适量油 ， 小火爆香花椒粒 ， 捞出花椒粒 ， 将碗汁浇在刺儿菜上 ， 将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可食用 。
刺儿菜窝窝头：刺儿菜用清水浸泡30分钟 ， 洗净 ， 用开水焯一下 ， 捞出挤干水分 ， 切碎 。玉米面、面粉放入大碗 ， 放入切碎的刺儿菜 ， 加点小苏打、温水 ， 揉成面团 ， 静置10分钟 。取一小块面团 ， 搓成窝窝头 ， 放入垫了蒸布的蒸笼 ， 隔水蒸15分钟 ， 关火 ， 焖3分钟取出 。
推荐阅读
- 红石榴面膜的功效与作用 红石榴面膜的禁忌
- 乌梅干的功效与作用 乌梅干的禁忌人群
- 天麻子的功效与作用 天麻子的禁忌
- 红薯杆子的做法 红薯杆子怎么做
- 黄金脆皮排骨怎么做 黄金脆皮排骨的做法
- 终有一疏的前一句
- 水煮泡椒鲶鱼 水煮泡椒鲶鱼的做法
- 丁香叶的功效与作用 丁香叶的禁忌
- 玉米小米榨汁怎么做 玉米小米榨汁的做法
- 无限极常欣卫口服液的功效与作用 无限极常欣卫口服液的食用禁忌