宝宝半岁后， 母乳和奶粉喂养已不能满足日益生长发育的需要， 需要妈妈们额外增喂辅食来提供营养补充 。 细心的妈妈会问， 制作辅食中除了要增加宝宝成长所需的营养外， 什么形状的辅食最能吸引宝宝呢？接下来我们聊一聊宝妈们如何“精耕细作”， 才能让小家伙健康成长这个话题 。
妈妈们制作辅食可谓是绞尽脑汁， 既要符合宝宝的味蕾， 又要营养均衡， 不妨给宝宝做些“手指食物” 。 手指食物不仅指像手指那样细条条的食物， 还包括宝宝能抓拿到手里的食物， 如饼干、水果条、小块馒头、小块米饼等 。 这些食物刚入口是硬的， 随后经过唾液的湿润很快会变软， 不容易引起呛咳或误吸 。
手指食物不仅从辅食添加的角度看对宝宝有益， 在促进宝宝精细动作、手眼协调和生活自理能力提升等方面也具有重要作用 。
首先， 宝宝要先看见面前的小条块状食物， 用小手去抓取， 再送入自己的口中， 这就是手眼口协调配合的过程， 非常促进宝宝大脑的发育 。
其次， 宝宝经过努力送入口中的辅食， 还要努力用自己的牙龈、乳牙、舌头互相配合搅拌、咀嚼、研磨， 然后再吞咽， 有利于口腔功能的提升 。 有时宝宝嚼得不充分， 还可能干呕一下， 不过妈妈们放心， 宝宝很快就能掌握窍门把食物咽下去 。
宝宝从自己抓取到吃到食物， 用自己的力量体会了跟乳汁不一样的味道， 这种成就感是无法比拟的 。 经过多次的锻炼， 逐渐培养自己摄食的能力 。 妈妈们不要因为担心宝宝吃得一片狼藉而去喂食， 因为这正是宝宝生活自理能力提升的过程 。 吃的时候， 家长一定要在一边盯着， 不能逗宝宝， 避免宝宝因为开心大笑而引起误吸 。
宝妈们应该制作哪类辅食呢？在这样一个物质丰富、种类繁多的时代， 妈妈们可以根据自己的实际情况进行选择， 比如瓶装的各类泥、自己用勺子刮出来的泥、辅食料理机制作的泥都可以 。
要强调的是， 很多妈妈特别善于给宝宝制作杂烩糊（粥）， 即米粉糊或米粥做主料， 里面添加各种蔬菜、蛋类和肉类， 这样的杂烩在营养上完全没有问题， 但是不利于培养宝宝对于单一食物的感官认知 。 建议妈妈们用小餐盘把这些食物分别摆放， 让宝宝看到不同颜色、闻到不同气味、吃到不同口感的食物， 这既满足了宝宝的营养需求， 又能促进宝宝感知觉发育， 一举两得 。
同时提醒爸妈们， 疫情期间辅食制作时要做好清洁和消毒工作， 包括制作辅食时手部、工具， 宝宝的餐具， 还有宝宝的小手等 。
资料来源：《特殊时期 特别家教指导——儿童健康防护 》， 中国妇女出版社
【什么形状的辅食宝宝最爱吃？不妨试试手指食物】本文由首都医科大学附属北京儿童医院院长、主任医师倪鑫， 首都医科大学附属北京儿童医院党委书记、主任医师王天有进行科学性把关 。
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