猪肉炖粉条的用料猪肉300克粉条50克白菜200克生抽30毫升老抽10毫升京葱适量八角2粒生姜适量蒜适量干辣椒适量猪肉炖粉条的做法【猪肉炖粉条的做法步骤】
步骤1：大白菜切大块；
步骤2：五花肉切厚片， 葱姜蒜也切好；
步骤3：锅内加油， 烧至五六成热， 倒入五花肉， 调小火， 慢慢煸炒到边缘微微焦黄， 下葱姜蒜、八角、干辣椒翻炒出香；
步骤4：下白菜炒到断生， 调小火， 加生抽、老抽、料酒；
步骤5：开大火， 加开水、粉条， 大火烧开后盖上盖子， 小火焖煮10～15分钟， 出锅前加盐调味 。
猪肉炖粉条的烹饪技巧
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