馒头是很多人都喜欢吃的一种点心,很多人喜欢自己做馒头,那么如果面没发好能蒸馒头吗?
面没发好一般不能蒸馒头,这样做出来的馒头会很硬,并且口感也会很差 。一般情况下,蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母菌的活性,从而容易影响发面情况,只有正确发面才能做出美观并且好看的馒头 。另外,如果面没发好可以再放一些酵母,并放到温度稍高一点的地方,继续发酵一段时间 。
【面没发好能蒸馒头吗 蒸馒头一定要发面吗】 温馨提示:发面时水温一般选择在30度到40度,这种温度最适合酵母菌,并且醒发面团也最好在26-36℃之间 。
推荐阅读
- 蒸馒头开口的原因及不开口的技巧
- 山药蒸着吃的功效与作用 山药蒸着吃的功效与作用是什么
- 蒸五味子的功效与作用 蒸五味子主要有什么功效
- 老板蒸箱使用方法 如何操作老板蒸箱
- 蒸锅430和304哪个更适合食用
- 清蒸桂鱼怎么做 清蒸桂鱼怎么做好吃
- 微波炉蒸鱼的做法 微波炉蒸鱼怎么做好吃
- 蒸螃蟹吃不完怎么存放 蒸螃蟹吃不完能放多久
- 扇贝蒸几分钟能熟 蒸扇贝需要多长时间
- 米糕蒸不蓬松的原因 蒸米糕为什么不蓬松