材料:鱼2条，水300ml，葱10g，姜片3g，蒜片3g，食用油5ml，干辣椒1g，酱油5g，料酒3g，盐2g，花椒2g，白醋5g，香菜1根 。
练习:
1.准备10克葱片、3克姜片、3克蒜片、编织鱼或其他炖鱼，用于掏膛 。
2.锅中放入5ml油，倒入葱、姜、蒜，1g干辣椒辣香 。
3.加入5g酱油和水 。
4.加入鱼、料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根煮15分钟 。
【家常鱼怎么做】
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